KUBUSIOWE CIASTO

Sposób przygotowania:
W miseczce mieszamy mąki, następnie w osobnych miskach oddzielamy białka od żółtek (białka dajemy do dużej miski). Białka ubijamy mikserem dodając szczyptę soli, pod koniec miksowania dodajemy cukier. Żółtka w osobnej miseczce roztrzepujemy, dodając do nich ocet. Do naszych ubitych białek powoli dodajemy żółtka ciągle miksując. Na koniec dodajemy wymieszane mąki i miksujemy aż masa będzie jednolita. Formę wykładamy papierem do pieczenia i delikatnie wylewamy nasze ciast. Pieczemy w piekarniku w temperaturze 170 stopni Celsjusza przez ok 20-25 minut (NIE OTWIERAMY PIEKARNIKA PODCZAS PIECZENIA). Po tym czasie wyłączamy piekarnik, uchylamy go po około 5-10 minutach zostawiając, aż wystygnie. Do szklanki wlewamy część soku (około pół szklanki), natomiast pozostałą część wlewamy do garnka i zagotowujemy. Do naszego soku w szklance wsypujemy pojedynczo nasze budynie i dokładnie mieszamy, aby nie było grudek. Następnie dodajemy nasze budynie połączone z sokiem w szklance do gotującego się soku w garnku. Mieszamy, aż do zagotowania. Czekamy, aż chwilę przestygnie po czym wykładamy masę na nasz wcześniej upieczony biszkopt. Zostawiamy do wystudzenia. W szklance wody przygotowujemy jedną z galaretek i zostawiamy do wystudzenia. W misce ubijamy naszą kremówkę z cukrem pudrem do sztywnej masy dodajemy tężejącą galaretkę i dokładnie miksujemy. Chowamy do lodówki i czekamy, aż masa zacznie tężeć. Gotową masę wykładamy na wcześniej wyłożoną masę Kubusiową. Układamy nasze delicje (czekoladą do dołu) i całość wkładamy do lodówki, aby mocno stężało. Pozostałe dwie galaretki przygotowujemy w miseczce z 600ml gorącej wody, czekamy, aż zacznie tężeć po czym rozlewamy na wcześniej już przygotowane masy i wyłożone delicje. Odstawiamy na kilka godzin do lodówki i gotowe. Smacznego :)