KOSZYCZKI OGÓRKOWE
Składniki:
- 3 duże zielone ogórki
- 200ml serka wiejskiego
- pęczek rzodkiewki
- pęczek szczypiorku
- 1 czerwona papryka
- garść rukoli
- przyprawa kucharek
- pieprz czarny
- 3 duże zielone ogórki
- 200ml serka wiejskiego
- pęczek rzodkiewki
- pęczek szczypiorku
- 1 czerwona papryka
- garść rukoli
- przyprawa kucharek
- pieprz czarny
Sposób przygotowania:
Obieramy ogórki, kroimy na kawałki o grubości około 4cm. Nasze przygotowane kawałki ogórków wydrążamy pozostawiając z jednej strony cienką ścianką miąższu. Przechodzimy do przygotowania farszu. Do miseczki wkładamy serek wiejski, dodajemy do niego posiekaną część (3/4) szczypiorku. Trzemy rzodkiewkę na grubych oczkach tarki, paprykę kroimy w bardzo drobną kostkę - dodajemy do miseczki z serkiem. Dorzucamy porwaną na drobne kawałki rukolę. Doprawiamy do smaku i umieszczamy w przygotowanych wcześniej wydrążonych ogórkach. Ostatnim krokiem jest umieszczenie pozostałej części szczypiorku w formie "uchwytu" do koszyka i gotowe. Smacznego :)
0 komentarze:
Prześlij komentarz